Huden

Epidermis är kroppens översta hudskikt och fungerar som ett vattentätt skydd. Överhuden är kroppens största försvarsmekanism, ca 1,75 m2 stor. En del av immunförsvaret finns i överhuden som skyddar mot bakterier, svampar och allergiframkallande ämnen. Utan vår hudbarriär skulle vattnet i våra kroppar avdunsta lätt och vi skulle dö av uttorkning. Den hud vi rör vid varje dag är hornlagret av överhuden, som består av en hundradels millimeter tjockt lager förhårdnade "döda" celler. En person med normal epidermis "tappar" 10g förhornad hud om dagen.